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11月27日，以“科技賦能、助力機(jī)收”為主題的“分步式機(jī)收甘蔗葉與糖廠(chǎng)濾泥高效高值利用”技術(shù)與成果推介發(fā)布會(huì)在廣西大學(xué)舉行。發(fā)布會(huì)由廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院、甘蔗與制糖產(chǎn)業(yè)學(xué)院、糖業(yè)及綜合利用教育部工程研究中心、廣西糖業(yè)協(xié)會(huì)和廣西制糖學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，來(lái)自相關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、高校、制糖企業(yè)負(fù)責(zé)人和代表共100余人參會(huì)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
作為我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，廣西糖料蔗種植面積與食糖產(chǎn)量已連續(xù)34 個(gè)榨季穩(wěn)居全國(guó)首位。然而，受戶(hù)均種植規(guī)模小、丘陵坡地多、地塊不規(guī)則等條件制約，許多蔗田不便于聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)。不少地方開(kāi)始采用分步式機(jī)收——將甘蔗砍下后運(yùn)到服務(wù)點(diǎn)，對(duì)甘蔗進(jìn)行剝?nèi)~、除雜、分段后，再運(yùn)到糖廠(chǎng)。這種方式既避免了大型機(jī)械對(duì)農(nóng)田的碾壓破壞，又能更精準(zhǔn)地去除蔗葉雜質(zhì)，讓收割后的甘蔗更符合糖廠(chǎng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，迅速獲得蔗農(nóng)與企業(yè)的青睞。
但新的問(wèn)題也隨之而來(lái)。甘蔗種植和加工會(huì)帶來(lái)大量副產(chǎn)物，比如，采用分步式機(jī)收后，會(huì)有大量蔗葉堆積在機(jī)收站，糖廠(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生濾泥等。這些有機(jī)副產(chǎn)物產(chǎn)量大、來(lái)源集中、性質(zhì)穩(wěn)定、收集簡(jiǎn)單，且價(jià)格低廉，具有良好的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)。然而，目前這些資源仍處于低端利用或未利用階段，產(chǎn)值低甚至成為污染源，已嚴(yán)重制約甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。比如，大部分蔗渣作鍋爐燃料，制漿造紙僅利用蔗渣中的纖維素導(dǎo)致過(guò)程污染物排放量大；濾泥作為固體廢棄物直接漚熟還田或制作低端復(fù)合肥，肥效低且易造成生態(tài)環(huán)境的二次污染。同時(shí)，連年單一種植和傳統(tǒng)的施肥方式，尤其是化肥過(guò)度施用，已嚴(yán)重破壞了蔗地土壤結(jié)構(gòu)和生態(tài)，土壤貧瘠酸化加劇，肥料利用率低，甘蔗養(yǎng)分吸收不均衡，導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量及品質(zhì)降低。
這些問(wèn)題，成為了制約廣西糖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的重要因素?！伴L(zhǎng)期以來(lái)，廣西在甘蔗種植規(guī)?；?、制糖工藝現(xiàn)代化等方面取得了顯著成效，但在農(nóng)業(yè)廢棄物處理、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸等方面仍有短板?！睆V西糖業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)韋善國(guó)介紹。
廣西大學(xué)教授、糖業(yè)及綜合利用教育部工程研究中心主任李凱在做匯報(bào)
針對(duì)這些痛點(diǎn)，廣西大學(xué)綠色制糖團(tuán)隊(duì)在“十四五”廣西糖料蔗科技重大專(zhuān)項(xiàng)“甘蔗副產(chǎn)物高值化產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”的支持下持續(xù)攻關(guān)。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、廣西大學(xué)教授、糖業(yè)及綜合利用教育部工程研究中心主任李凱介紹，團(tuán)隊(duì)篩選高效菌種，以蔗葉、糖廠(chǎng)濾泥、蔗髓、糖廠(chǎng)廢水等有機(jī)副產(chǎn)物為原料，通過(guò)微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，成功制成有機(jī)固肥與生物有機(jī)液肥。經(jīng)驗(yàn)證，采用“濾泥有機(jī)固肥+生物有機(jī)液肥”施肥模式的甘蔗基地產(chǎn)量可提升約20%，蔗糖分增加0.5個(gè)百分點(diǎn)，還能有效緩解土壤酸性，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量與肥力，讓甘蔗宿根5年仍保持良好產(chǎn)能。
此次推介發(fā)布會(huì)上，還舉行了技術(shù)實(shí)踐交流會(huì)與科技成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化簽約儀式。交流會(huì)圍繞糖廠(chǎng)副產(chǎn)物高值化運(yùn)用新途徑、糖料蔗高產(chǎn)高效種植模式展開(kāi)深入探討；廣西大學(xué)、廣西那金農(nóng)業(yè)科技公司、機(jī)收點(diǎn)及甘蔗種植基地代表的簽約，標(biāo)志著該成果正式從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)一線(xiàn)，邁入規(guī)?；茝V、產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的新階段。
廣西糖業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何華柱介紹，未來(lái)，隨著分步式機(jī)收模式及配套技術(shù)的廣泛推廣，廣西糖業(yè)將進(jìn)一步突破發(fā)展瓶頸，在高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型道路上加速前行，朝著“雙高效益”的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)不斷邁進(jìn)，助力我國(guó)更好端穩(wěn)“糖罐子”。
